GRUPO PENÍNSULA
¿Estás aquí para picar algo?
Quemadero
Quemadero es una experiencia gastronómica que reúne productos premium de la región —tanto de la tierra como del mar— a través de técnicas de fuego y crudo. El restaurante ofrece una coctelería de autor y múltiples espacios para la celebración, proponiendo el fuego como vínculo entre el hombre y La Baja. La cocina al fuego es parte integral de nuestro menú.
Casamarte
Casamarte es un distinguido restaurante ubicado en una histórica casa en La Paz, Baja California Sur. Nuestro establecimiento se enorgullece de ofrecer productos frescos, locales y de temporada, complementados con una coctelería de autor. El menú enfatiza la simplicidad y la localidad, fomentando el compartir entre los comensales.
Anzuelo
Anzuelo es un restaurante de mariscos de primer nivel ubicado en Marina Cortez. Abierto todos los días de 8:00 a. m. a medianoche, con desayuno hasta el mediodía, ofrece a los huéspedes un delicioso menú con los mariscos más frescos y deliciosas bebidas en un impresionante entorno frente al mar. Los comensales pueden disfrutar de impresionantes vistas de la Bahía de La Paz y el Malecón desde sus mesas.
Hambrusa
Hambrusia es un gastrobar ubicado a lo largo del Malecón de La Paz, Baja California Sur, que ofrece una fusión de cocina mexicana y asiática. El menú incluye platillos innovadores como tacos de carne y atún ahumado, complementados con una selección de cervezas y vinos artesanales.
Nuestros artesanos gastronómicos
Conozca a los genios culinarios detrás de nuestros sabores: nuestros cuatro extraordinarios chefs aportan pasión, creatividad y experiencia a cada plato. Cada uno de ellos es un maestro en su oficio, que combina la tradición con la innovación para crear experiencias gastronómicas inolvidables. Juntos, elevan nuestras cocinas y convierten cada plato en una obra maestra.
